Астрокулинария: среда

Третий день недели находится под влиянием Меркурия.

Эта планета любит простоту, лёгкость и разнообразие, потому в среду можете без зазрения совести включить в свой рацион блюда быстрого приготовления: каши с овощами, салаты. Как и всегда, полезны продукты, которые активизируют работу кишечника. Также хорошо есть овощи: свеклу, морковь, цветную капусту, тыкву, разнообразную зелень, сухофрукты, орехи, ягоды и соки.

А вот молочную и мясную пищу лучше исключить из своего списка на среду. Если это для вас непосильно, то хотя бы постарайтесь уменьшить количество животных жиров и белков. Заменить их можно бобовыми, соей и растительными жирами.

Специально для вас мы составили рецепт салата для среды.

Итак, нам нужно будет добыть 140 грамм картофеля, 60 грамм шампиньонов, 25 грамм репчатого лука, 35 грамм квашенной капусты, 10 грамм растительного масла, 3 грамм уксуса (трехпроцентного) и сахара, а также соль по вкусу.

Картофель нужно отварить, и, нарезав его мелкими ломтиками, соединить с репчатым луком, капустой и аналогично отваренными шампиньонами. Заправляют всё это маслом, уксусом, солью и сахаром.