Астрокулинария: понедельник

Первый день недели астрологически подвержен влиянию Луны, единственного Земного спутника на ночном небе.

Луна оказывает значительное влияние на работу человеческого желудка. Так что не стоит перегружать свой организм по понедельникам жирным, а также лучше отказаться от разнообразных солений и маринадов. Алкоголь и сладкое аналогично не желательны.

Напротив, полезно в понедельник употреблять молочные продукты, каши, сыры и фрукты (все, кроме цитрусовых) и ягоды, только некислые.

Вот рецепт идеального блюда для понедельника: фруктовый суп. Возьмите 70 грамм груш и крахмала, 60 грамм яблок, 40 грамм слив, около 300 грамм воды, 20 грамм сливок или сметаны, и корицу по вкусу.

Груши и яблоки очищают от семян и кожи, затем режут на дольки, варят в воде вместе с сахаром и корицей. Вынимают их оттуда шумовкой. В том же отваре готовят и сливы. После отвар процеживают, кипятят, и вливают вместе с холодной водой крахмал; смесь прогревают до кипения. Затем соединяют с фруктами, и, подавая к столу, добавляют сметану или сливки.